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pressatura soffice con parziale rottura degli acini
Oggi l’azienda conta circa 18 ettari
more con note di frutta rossa e liquirizia che terminano con un accenno di cacao amaro
Vitigni: Corvinone
Champagne Drappier Brut Nature MERLOT pressatura soffice con parziale rotturaDrappier Champagne Brut Nature Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Nero 100% Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico Champenoise con rifermentazione in bottiglia. La fermentazione alcolica dura circa 14 giorni, la malolattica svolta del tutto e naturalmente. I vini vengono affinati in acciaio e dopo l'imbottigliamento altri 36 mesi in bottiglia. Dosaggio: 0 g l Regione: Reims (Francia) Abbinamento consigliato:
