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Alsace Pinot Noir 2021 | Empreinte Marlborough Fermentazione spontanea con lieviti indigeni

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Description

Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per circa 20 ore

Provenienza: Auxey Duresses - Borgogna - Francia

Informazioni aggiuntive: fermentazione e affinamento in acciaio

vigne su suoli di ghiaia

Alsace Pinot Noir 2021 | Empreinte Marlborough Fermentazione spontanea con lieviti indigeniCantina: Catherine Riss Provenienza: Alsazia Francia Vitigno: Pinot Nero Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 11 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea a grappolo intero, affinato in botti di molti passaggi. Vino non chiarificato, non filtrato e senza aggiunta di solforosa.

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