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Abbinamento consigliato: legumi
un prodotto con una maturazione importante: quest’etichetta affina infatti almeno 6 anni in legno
Grado alcolico: 16
Abbinamento: pesce alla griglia
Amarone Quintarelli Riserva 2015 Fratini 2013 Abbinamento consigliato: legumiAmarone Classico Riserva 2015 Quintarelli Tipologia : Rosso Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG Vitigni: Corvina 55%, Corvinone 30%, Rondinella 15%. Vinificazione ed Affinamento: trascorsi i 4 mesi di appassimento avviene una pigiatura soffice a febbraio che precede la macerazione di circa due mesi. Affina in botti di rovere piccole e medie di Slavonia per 7 anni, il lungo invecchiamento permette di avere un vino di struttura e complessit
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