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di ciliegia e di spezie orientali
Vinificazione ed Affinamento: metodo classico con rifermentazione in bottiglia ed affinamento sui lieviti per undici anni
piccola frazione sopra Egna
Vitigni : 85% Cannonau 85%
Gemola 2016 Vignalta - DOC Colli Euganei Grande Riserva Brut di ciliegia e di spezieVignalta Gemola 2016 DOC Colli Euganei Tipologia: Rosso Classificazione: Colli Euganei DOC Vitigni: Merlot 70%, Cabernet Franc 30%. Vinificazione ed Affinamento: circa 20 giorni di fermentazione in acciaio a temperatura controlla elettronicamente, con 4 rimontaggi giornalieri, affinamento in botti di rovere nuove per 2 anni ed ulteriori 12 mesi in bottiglia . Regione: Veneto Abbinamento consigliato: secondi di carne rossa, selvaggina, salumi. Consumo
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