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note di liquirizia
che ricorda i contenitori soffiati a bocca dai mastri vetrai nei quali era imbottigliato lo Champagne proprio per la corte reale francese
varietà per varietà
perfettta corrispondenza gusto-olfattiva
Chablis Premier Cru Vaillon 2003 2021 note di liquiriziaDal colore giallo ambrato carico. Al naso fruttato e ampio con note di burro, spezie e frutti misti. Al palato da notare lincredibile equilibrio tra rotondit, generosit e mineralit, chiude con un bellissimo finale fresco e lunghissimo. Questo Chablis fortemente territoriale. Affinamento in acciaio per 18 mesi e in bottiglia per 60 mesi.
