310 2005 Sul finale libera gli aromi

Sul finale libera gli aromi tipici di un “Borgogna” classico

chiude con un finale di grande lunghezza e persistenza

Al palato è puro e finissimo

acceso e armonioso

310 2005 Sul finale libera gli aromiI vigneti insistono su terreni collinari prevalentemente argillosi ad unaltitudine di circa 450 metri sul livello del mare, con esposizione a Sud. I vitigni resistenti consentono di non eseguire alcun trattamento o al limite nelle annate peggiori solamente due o tre biologici senza chimica di sintesi. La vendemmia viene eseguita rigorosamente a mano, come tutte le altre operazioni in vigneto. Le uve raccolte vengono diraspate a rulli aperti per