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Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea in tini di rovere
Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea ed affinamento per 24 mesi in tonneaux
Vitigno: Chenin blanc
Vitigno: Mondeuse
Côtes d'Auvergne 2022 | Boudes Emilia Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea inCantina: Henri Chauvet Provenienza: Auvergne Loira Francia Vitigno: Gamay Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 12 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Giovane vignaiolo che coltiva una decina d'ettari su suolo vulcanico ricco di ferro, vinificazione naturale e affinamento in barrique di molti passaggi.
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