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Il Brunello CastelGiocondo 2015 Magnum è pronto all’immissione sul mercato 5 anni dopo la vendemmia e solo dopo un ulteriore affinamento in bottiglia
Il mosto è sottoposto a chiarifica seguita da fermentazione alcolica primaria e a successivo affinamento a temperatura controllata in tini d’acciaio
pieno e corposo
Cioccolato al latte con ripieno gianduja (42%) e nocciole intere (4%)
Barbera d'Alba Superiore DOC 2024 Oddero Mathusalem 600cl Il Brunello CastelGiocondo 2015 MagnumBarbera d'Alba Superiore DOC 2024 Oddero Il Barbera d'Alba Superiore DOC 2024 di Oddero un vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi purpurei, al naso presenta un frutto in una piena maturit, con ottimi risvolti freschi. In bocca il tannino importante, mantenendo il nerbo classico della Barbera, dovuto anche alla sua piacevole acidit. Vinificazione e affinamento Il Barbera d'Alba Superiore DOC 2024 nasce grazie alla grande attenzione alla
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