Cru Perdu 2018 Franciacorta Brut Castello Bonomi viognier Dosaggi: 6 g/l

Dosaggi: 6 g/l

Vinificazione ed Affinamento: metodo  classico con rifermentazione in bottiglia ed affinamento sui lieviti per undici anni

Cabernet Sauvignon 8%

Crémant D’Alsace Rosé Millesimato 2020 Bio

Cru Perdu 2018 Franciacorta Brut Castello Bonomi viognier Dosaggi: 6 g/lFranciacorta Cuve Cru Perdu Millesimato 2018 Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: chardonnay 70%, pinot nero 30%. Vinificazione ed Affinamento: uve pigiate sofficemente e fatte fermentare in contenitori d'acciaio e poi in legno, con delle tecniche a freddo per esaltare finezza e profumi del vino, Dopo la fermentazione dello Chardonnay, una parte della cuv matura per 8 mesi a temperatura controllata. Affina in