Grumello Sassorosso NEGRI 2019 Funghi e Conserve aggiungere un po' di acqua

aggiungere un po' di acqua distillata

viene prodotto anch’esso da tanti anni

alla zona Valgella

vengono inviate nei serbatoi di acciaio inox dove avviene la fermentazione alcolica con 25 giorni di macerazione delle bucce sul mosto

Grumello Sassorosso NEGRI 2019 Funghi e Conserve aggiungere un po' di acquaVIGNA SASSOROSSO VALTELLINA SUPERIORE DOCG GRUMELLO Vigna Sassorosso si trova su un promontorio isolato rispetto al versante della montagna che nel corso dei secoli stato completamente eroso dal ghiaccio. I pochi centimetri di terreno costringono le radici a svilupparsi nella roccia madre dando vita ad un vino di grande eleganza. Questo vino ottenuto da uve Nebbiolo (Chiavennasca) nella zona Grumello Vigna Sassorosso. Il carattere della roccia madre