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Una parte del vino matura in botte/barriques ed una parte in acciaio
tipo paste all'uovo
Vitigni: Pinot Noir 56%
merluzzo al burro
Coteaux du Layon 1981 Moulin Touchais alsace Una parte del vino maturaMoulin Touchais Coteaux du Layon 1981 Vino Dolce Tipologia: bianco Classificazione: AOC Coteaux du Layon Vitigni: Chenin Blanc 100%. Regione: Loira Francia Affinamento: una parte delle uve (20 25%) vengono raccolte non ancora mature(2 3 settimane prima), una parte vendemmiata a maturit ed un altra parte ancora tardivamente (dopo circa 3 mesi) per conferire agli acini ricchezza e zuccheri. Lunghissimo affinamento in bottiglia (oltre 120 mesi).
US$ 300.00
US$ 275.00
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