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Il Valpolicella Superiore Ripasso “Ripassa” di Zenato è un vino intenso e corposo
30% croatina
Matura per minimo 2 anni sui lieviti
Sboccatura dichiarata: 09/2023
Champagne Extra Brut "Semper Fidelis XVI" - Delouvin Nowack Grenache Blanc Il Valpolicella Superiore Ripasso “Ripassa”Champagne "Semper Fidelis XVI" Extra Brut Delouvin Nowack Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Meunier 100%. Vinificazione ed Affinamento: prodotto con Metodo Classico Champenoise. il vino dannata (2016) viene addizionato con un 50% di vin de reserve da riserva perpetua elaborata con un solera avviato nel 1993. Malolattica non svolta, rimane sui lieviti almeno 66 mesi. Regione: Champagne, Francia. Abbinamento consigliato:
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