Coltello Kiritsuke Super GOU cm 20/34 Codice articolo fornitore:37134 La serie è ideale per

La serie è ideale per brasare

con fondo adatto anche per piani cottura ad induzione (dipende dal diametro minimo del piano cottura)

Il misurino di KÜCHENPROFI è dotato di una scala interna ed esterna

Attenzione: Non adatto a melograni

Coltello Kiritsuke Super GOU cm 20/34 Codice articolo fornitore:37134 La serie è ideale perla lama ha un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio inox sinterizzato di produzione giapponese, SG2 Micro Carbide, ricoperto da 161 strati d'acciaio inox a rigidit variabile. Questo materiale ad alto tenore di carbonio di eccezionale durezza (valore Rockwell: ca. 63). L'acciaio sinterizzato viene preferito in quanto garantisce elevati parametri di purezza e resistenza. La lama cos ottenuta estremamente