Craigellachie 11 Lady of the Glen | 2013-2024 | 60.6% Chardonnay "Dietro i maestosi cancelli

"Dietro i maestosi cancelli

al confine con la Grande Champagne

Finale: pepe dolce e cedro

una nota a margine: il cognac può essere dolcificato fino a +/- 12 g/l)

Craigellachie 11 Lady of the Glen | 2013-2024 | 60.6% Chardonnay "Dietro i maestosi cancelliUn distillato di grande corpo con note fruttate, speziate e floreali. Maturato in un barile Oloroso e poi rifinito in un hogshead Oloroso di primo riempimento che ha donato note di frutta secca e spezie allo zenzero. Questa distilleria, famosa per il suo whisky pi pesante grazie alle fermentazioni brevi, ai grandi alambicchi e ai worm tub, all'altezza della sua reputazione. La maggior parte della maturazione stata in un barile refill Oloroso dove ha