Poliziano Vino Nobile di Montepulciano 2021 Bolgheri si esprimono con una avvolgente

si esprimono con una avvolgente maturità e ricchezza aromatica

Questo giovane Domaine è nato dall'associazione di due viticoltori che da anni portano avanti fieramente la filosofia della viticoltura biologica a Molesme

carni rosse e portate a base di pesce

dai profumi intensi

Poliziano Vino Nobile di Montepulciano 2021 Bolgheri si esprimono con una avvolgenteIl Nobile di Montepulciano di Poliziano nasce in vigneti situati nel comune di Montepulciano, nei colli senesi. prodotto in prevalenza con uve Prugnolo Gentile, sinonimo di Sangiovese, e con uve Colorino, Canaiolo e Merlot, raccolte unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con follature che integrano i rimontaggi. Successivamente il vino affina in barrique di rovere per 16 mesi prima di essere