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Zymé - Il Bianco "From Black to White" 2019
------------------------------------------------------- Frappato Bell'assai 2019 Donnafugata
formaggi erborinati o come vino da medidazione
note di sottobosco e cenni di cacao
Franciacorta DOCG Nature 2018 Enrico Gatti vintage 2012 Zymé - Il Bianco "FromEnrico Gatti Franciacorta DOCG Brut Nature 2018 Tipologia: Franciacorta Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: Chardonnay 85% Pinot Nero 15%. Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono sofficemente pigiate e fatte fermentare in vasche d'acciaio a temperatura controllata, di cui una parte di Chardonnay fermenta in barrique di rovere francese. Affinamento sui lieviti per almeno 48 mesi. Regione: Lombardia Sboccatura: Gen. 2024 Abbinamento
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