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Affina circa 2 anni in barriques francesi di primo
Cabernet Franc 15%
Affina 42 mesi sui lieviti
La temperatura di fermentazione è impostata tra i 24°C e i 28°C
LeVide Maso Alesiera Brut Nature Riserva 2016 "Cristal" 2012 Affina circa 2 anni inTrento DOC Maso Alesiera Nature Riserva 2016 Tipologia : spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni: Chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico: dopo la decantazione statica a freddo, fermenta in contenitori d'acciaio a temperatura controllata; dopo circa 12 mesi avviene il tiraggio; vengono aggiunti zuccheri e lieviti; nei successivi 40 giorni avviene la presa di spuma ed inizia
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