Style De Vie Authentique - Coltello Santoku "Forged-Katai" cm 18/30 Grate Goods Lavelli isolati per sous-vide e

Lavelli isolati per sous-vide e ghiaccio: L'isolamento dei due lavelli in acciaio inox garantisce che il contenuto mantenga la temperatura più a lungo

con un gusto profondo ed una spinta di umami incredibile

i sapori netti ed equilibrati

dal modello Roadie® 24 alla ghiacciaia Tundra® 350

Style De Vie Authentique - Coltello Santoku "Forged-Katai" cm 18/30 Grate Goods Lavelli isolati per sous-vide eIl coltello santoku la versione giapponese del coltello chef. La sua versatilit lo rende un tuttofare in cucina. La parola "santoku" significa "tre virt", un riferimento alle tre funzioni di taglio, che il coltello offre: affettare, tagliare a cubetti e tritare. Le lame dei coltelli Katai, con una durezza di 58 Rockwell, sono forgiate interamente a mano da 5 strati di acciaio giapponese VG10 e hanno uno spessore di 2 mm (angolo di taglio di 18 gradi).