Spezzatino di Bovino – 100% Razza Piemontese | Selezione DF BBQ 🥩 Frollatura: Dry Aged 30-70

🥩 Frollatura: Dry Aged 30-70 giorni per esaltare la naturale complessità aromatica

Ben cotta: 7–8 minuti per lato

Filetto alla Wellington: avvolto in pasta sfoglia con funghi e paté per un piatto raffinato

pollo e maiale per garantire pasti gustosi

Spezzatino di Bovino – 100% Razza Piemontese | Selezione DF BBQ 🥩 Frollatura: Dry Aged 30-70Taglio ricco di sapore, perfetto per cotture lente e umide Origine: Allevamento Streri, CuneoRazza: 100% Piemontese Selezione DFTaglio: Mix di muscolo, reale, cappello del prete o scamone (a seconda della selezione)Caratteristiche: Carne saporita e leggermente marezzata, ideale per cotture lunghe che la rendono tenerissimaPosizione anatomica: Vari tagli anteriori e posteriori del bovinoNome in inglese: Stew Beef Diced BeefPeso medio: 500 g 2 kg,