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fernab von Modetrends
Quattro varianti
Gravitas Omega
Sophie 2024 bio Chardonnay
kaiserteil schinken Gewicht:350g fernab von ModetrendsInhalt: Ein Stck mit dem angegebenen Mindestgewicht vakuumverpackt Dieser rohe und magere Schinken wird nach alter Tradition von Hand mit einer Mischung besten Salzes und feinster Kruter, denen eine Gewrzmischung zugefgt wird, bestreut, dann ungefhr 10 Tage lang gesurt und dabei immer wieder umgeschichtet und mit der eigenen Flssigkeit betrufelt. Anschlieend erfolgt die sanfte Kaltrucherung, wobei wir luftgetrocknetes und entrindetes Erlenholz aus
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