Anakota Cabernet Sauvignon Helena Dakota Vineyard 2018 fredagssmagning Vinens liv kommer tydeligt til

Vinens liv kommer tydeligt til udtryk med noter af lime

2015 årgangen er et blend af 60% Cabernet Sauvignon

Normalt bruger man forskellige druesorter

Smagen byder på krydrede nuancer

Anakota Cabernet Sauvignon Helena Dakota Vineyard 2018 fredagssmagning Vinens liv kommer tydeligt tilEndnu et fantastisk vrk fra vigneron Pierre Saillans nver. Den mand kan bare noget helt srligt og skaber r efter r vine, der roder rundt oppe mellem 95 og 100 points. Her er vi ude i ren Cabernet Sauvignon fra Dakota Vineyard i Sonoma County. Efter presning og gring fik vinen lov at modne 13 mneder p franske egefade, hvoraf 70% var helt nye. Ud er kommet en kraftig men super elegant sag, som iflge Pierre selv giver mindelser om verste hylde i