Valrhona Ivoire, hvid couverture, callets, 35 % kakaosmør, 250 g sub-fonds-und-demi-glace Heiko Antoniewicz i Centre Port

Heiko Antoniewicz i Centre Port Culinaire

at den kan opvarmes til højere temperaturer

For "normale" chili-spisere er saucen allerede ret stærk

einsunternull

Valrhona Ivoire, hvid couverture, callets, 35 % kakaosmør, 250 g sub-fonds-und-demi-glace Heiko Antoniewicz i Centre PortProfessionel chokolade til daglig brug i konditori og konfekture med reproducerbar kvalitet til praliner, mousse og ganache. Den hvide chokolade med 35 % kakaosmr er let sd, har delikate mlkearomaer og en meget fin konsistens. Denne couverture er velegnet til konditorvarer, forme, fyld og chokoladeprodukter. Lige s velegnet til isfremstilling og til overtrkning af praliner.