PJV Collines Rhodaniennes Esprit dAntan VENDOR_Maison Takeno som ligger langs Duero-floden og

som ligger langs Duero-floden og er omkranset af 100-år gamle sortpopler

autentisk i karakter og med ”dyre” nuancer af lagring på egetræsfade blandet med sprød

Kedlerne er større og opvarmet med damp

sorteres kompromisløst og afstilkes inden temperaturkontrolleret gæring på rustfrit stål

PJV Collines Rhodaniennes Esprit dAntan VENDOR_Maison Takeno som ligger langs Duero-floden ogPierre Jean Villa Esprit dAntan er en rdvin fra Seyssuel, et lille og nsten glemt vinomrde i Vienne, lidt syd for Lyon. Omrdet siges at have vret hjt skattet af romerne for 2000 r siden, men har efter phylloxeraen nrmest vret komatst, indtil en skbnesvanger dag i 1996 hvor tre vinmagere, Yves Cuilleron, Pierre Gaillard og Franois Villard, sammen med Pierre Jean Villa, besluttede igen at plante vin i Seyssuel. Omrdet har endnu ikke opnet status som cru