Morgen Long Durant Vineyard Pink Label Chardonnay 2021 fredagssmagning og den friske syre giver

og den friske syre giver en uovertruffen energi til smagen

grafit og eksotiske nuancer væver sig sammen i en nærmest uendelig eftersmag

der vidner om vinens modenhed

I dag fremstår Romanée-Saint-Vivant Grand Cru 2005 som en moden og yderst kompleks Bourgogne

Morgen Long Durant Vineyard Pink Label Chardonnay 2021 fredagssmagning og den friske syre giverEn ret frk sag, der viser winemaker Seth Morgen Longs trang til at g lidt nye veje med Chardonnay. Her har han kort fortalt ladet Chardonnay modne p Pinot Noir bundfald, hvilket navnet giver et hint om. Man m sige, at han har fat i noget her. Pludselig fr Chardonnay et lidt andet og ret interessant udtryk. Frugten kommer fra intet ringere end X Omni Vineyard i Willamette Valley. Der hstes ved hndkraft og efter fermentering fr juicen 12 mneder p nye og