GEMYSE Mangler forfatter arkitektur og medieformidling

arkitektur og medieformidling

Machens fortællinger kredser om den verden

Low FODMAP diet går ud på at begrænse en gruppe af kulhydrater

Pseudonymet Hanshan betyder netop Kolde Bjerg

GEMYSE Mangler forfatter arkitektur og medieformidlingMidt i Tivoli ligger restauranten Gemyse som en lille grn og eventyrlig oase midt i haven. Her regerer kokken Mette Dalgaard Jensen, som tryller sknne retter frem med grntsager som det primre omdrejningspunkt og det simple og nre i hjsdet. Mette beskriver selv Gemyse som stedet, hvor fornuft og flelse mdes. Hendes mission er at lade rvarerne tale deres eget sprog og at servere dem s naturligt som muligt med et godt je til variationer i smag og tekstur