Friske hyldeblomster bruges til fremstilling af sirup og mousserende vin eller bages ind i luftige dejblandinger
Man presser blot stykkerne ud uden at få fingrene beskidte
Dette produkt smager af abrikoser
Crumble betyder smuler eller streusel og bruges ofte som topping på kager
Gewürzgarten Rød sumak, malet, 120 g marke-boos-blocks Friske hyldeblomster bruges til fremstillingEt alsidigt krydderi, der bruges i mange kkkener fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Sumak, ogs kaldet sumak eller siciliansk sukker, udvindes af frugterne fra krydderisumak, der er i familie med det herhjemme kendte eddike tr. Smagen er let syrlig, frugtagtig og bitter. Sumak er et populrt bordkrydderi i Tyrkiet og Iran. De malede br passer godt til auberginer, fisk, skaldyr, kylling, yoghurt, kikrter, lam, linser, ris,