BOND St. Eden 2016 Champagnesalg Den åbner med en forførende

Den åbner med en forførende duft af sorte bær som solbær

Lys gylden med et grønligt skær i glasset og med en duft

men siden er andre Bordeaux-druer som Cabernet Franc

og startede champagnehuset ”de Venoge & Cie” sammen med hans søn Joseph

BOND St. Eden 2016 Champagnesalg Den åbner med en forførendeBragende elegant sag fra de lavest liggende og mindst stejle marker af alle dem, der indgr i BOND serien. Winemaker Cory Empting kalder det sin Yin Yang vin, da den har masser af moden frugt, men samtidig den med mest syre af alle BOND vinene en syre, der holder fedmen helt under kontrol. Smagt blindt kunne man godt komme til at gtte p Pauillac fra de allerverste trin, men der er alligevel noget umiskendeligt Napa over den p den rigtigt gode mde.