Aalto 2019 Dobbeltmagnum 2634-2 Den lave dosage og husets

Den lave dosage og husets terroirdrevne filosofi giver en usædvanligt ren og mineralsk champagne

Her er skelet mod Bourgogne

at det er helt forkert

takket være den langsommere modning

Aalto 2019 Dobbeltmagnum 2634-2 Den lave dosage og husetsAalto 2019 er et imponerende udtryk for Tempranillo druens kraft og elegance, produceret i Ribera del Duero af Bodegas Aalto. Druerne stammer fra 40 80 r gamle vinstokke p lejede marker samt fra yngre stokke p Aaltos egne vinmarker i Valladolid. Hsten foretages udelukkende ved hndkraft med nje sortering af frugten. Efter vinificeringen lagres vinen i 16 mneder p en blanding af nye og brugte egetrsfade fra bde Frankrig og USA, hvilket tilfjer dybde og