Failla Olivet Vineyard Chardonnay 2020 BH-Brand Der er også et hint

Der er også et hint af krydderi og vanilje fra den fine fadlagring

Server den til lam

The 2010 Syrah Five Shooter is straight up gorgeous

men alligevel indgår den ikke i en officiel AVA – altså hvad der svarer til det franske AOC

Failla Olivet Vineyard Chardonnay 2020 BH-Brand Der er også et hintRen og frisk Chardonnay fra Olivet Ranch, der ligger perfekt i Santa Rosa midt i Russian River Valley. Marken dyrkes efter biodynamiske principper og giver vine, der hvert r overstiger forventningerne. Det er samtidig p denne mark at Failla har sin vuggestue for helt sm vinstokke, der senere skal ud p andre marker. Der hstes og sorteres selvsagt ved hndkraft. Modningen vlger winemaker Ehren Jordan at kre p en blanding af franske egefade og