SKU: 16531700183
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 10 - Sep 15
Den er krydret
gløgg eller punch – kandis er i sæson hele året rundt
Let frugtagtig
spiller Veltliner-vinseddike også en stor rolle i det fine køkken
Pektin Amid AF 010, lavt esterificeret pektin, 1 kg sub-pasteten-und-terrinen Den er krydretEn konditoringrediens, der tilbyder mange anvendelsesmuligheder i desserter, cremer, mousse tilberedninger og bagvrk. Pektin Amid AF 010 er et lavtesteret pektin, der typisk anvendes til fremstilling af frugtplg. Selv med lidt sukker giver det en stabil geleringsevne og sikrer dermed en hj produktsikkerhed. Pektin Amid AF 010 kan anvendes i pH omrdet 3,0 3,5 til tilberedninger med en Brix vrdi under 55 % i trstoffet.
US$ 286.95
US$ 162.50
US$ 299.50
US$ 298.45
US$ 160.90
