SKU: 1217790101
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 9 - Sep 14
Til forarbejdning opvarmes chokolademassen til 40-60 °C og omrøres med en spatel – om nødvendigt kan der tilsættes lidt vand
Mælk kan meget
Holder kødet kompakt
hvilket muliggør fremstilling af varme og kolde gelerede produkter
Felchenkaviar, 50 g sub-antipasti Til forarbejdning opvarmes chokolademassen tilDette fisk eller skaldyrsprodukt tilfrer aroma og raffinement til forretter, hovedretter og kolde retter. "Felchen" tilhrer familien af laksfisk, som ogs omfatter den lignende "rred". Navnene p begge fisk stammer fra det oldhjtyske "forhana" = rred. Oprindeligt fandtes felchen i de sibiriske floder og i Alpe serne. Rognet er orangefarvet, finkornet og fast i konsistensen. Mildt saltet og med en nddeagtig smag. Ideel ogs til California Sushi Rolls.
US$ 375.00
US$ 175.00
US$ 312.50
US$ 375.00
US$ 587.50
US$ 375.00
US$ 162.50
US$ 162.50
US$ 162.50
US$ 375.00
US$ 462.50
US$ 375.00
US$ 287.50
US$ 737.50
US$ 737.50
US$ 462.50
US$ 625.00
US$ 737.50
US$ 375.00
