Gewürzgarten kanelstænger, hele, ca. 8-10 stk., Ceylon/Sri Lanka, 40 g sub-geraete-und-hardware-molekular Med den typiske let syrlige

Med den typiske let syrlige cassis-note i dette let anvendelige frugtpulver (bærestof maltodextrin) kan du for eksempel give desserter og konditorvarer den ønskede smag og farve

I det fine køkken er denne druekerneolie et pålideligt redskab til at afrunde smagen – både i kolde retter og som sidste prik over i'et på tallerkenen

I små mængder kan de også bruges til at krydre salater

silkeagtig i eftersmagen

Gewürzgarten kanelstænger, hele, ca. 8-10 stk., Ceylon/Sri Lanka, 40 g sub-geraete-und-hardware-molekular Med den typiske let syrligeEt basiskrydderi med bredt anvendelsesomrde: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som afsluttende krydderi p tallerkenen. Men kanel kan bruges p mange flere mder. I Indien bruges kanel ogs i det krydrede kkken, oftest umalet: Stykkerne af bark steges i varm olie, indtil de ruller sig ud (det er vigtigt for at frigive smagen), derefter snkes temperaturen hurtigt ved at tilstte andre ingredienser som tomater, lg eller yoghurt. Ogs ris kan