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Die Ponthier-Fruchtpürees zeichnen sich durch ihre spezifisch intensive Farbe und den authentischen Geschmack aus
Einfach im Wasserbad oder in der Mikrowelle erwärmen
Gedacht ist er in erster Linie für die Zubereitung von Kakigori
Außerdem ist sie wegen ihrer speziell zarten Textur
Sosa - Agar Agar, E 406, 500 g Alc.63.0% Die Ponthier-Fruchtpürees zeichnen sich durchPflanzliches Geliermittel aus Algen. Lsbar in allen Flssigkeiten mit mindestens 80 % Wasseranteil. Gelierung beginnt ab 60 C. Flssigkeit auf 90 C erhitzen und dann hinzufgen. Wiedererhitzbar!!! Ergebnis: Gelee, nicht besonders elastisch.
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