Kalb-Tafelspitz Schopfbraten (östereichisch)

Schopfbraten (östereichisch)

fein gewürztes Geflügel und würzige Klassiker direkt vom Rost

Beim Braten entfalten sich die Aromen und der Fettrand gibt sein intensives Aroma an das Fleisch ab

legen wir Euch noch einen Ring Fleischwurst dabei

Kalb-Tafelspitz Schopfbraten (östereichisch)Kalbfleisch gilt in Deutschland immer noch als besondere Delikatesse. Besonders mager, gut bekmmlich und zart im Biss kann es vielseitig zubereitet werden. Das Fleisch des Kalbstafelspitzes z. B. kann rosa gebraten werden, aber auch gekocht. Mit "Kren" (Meerrettich) angerichtet ist er eine absolute Spezialitt im sddeutschen Raum und in sterreich. Verschiedene Beilagen bieten sich bei einem Braten aus dem Kalbstafelspitz an. So sind insbesondere