2021er Muskatgutedel unfiltriert, trocken, 12 % vol., Ziereisen, 750 ml sub-weichkaese vakuumieren

vakuumieren

Basilikumsamen finden in der asiatischen Kochkunst als Verdickungsmittel Einsatz

Peter Hundert und Oliver Schaulin

doch gleichermaßen als Dipp (mühelos verdünnt) oder Dressings

2021er Muskatgutedel unfiltriert, trocken, 12 % vol., Ziereisen, 750 ml sub-weichkaese vakuumierenDieses Produkt zhlt zu den bewhrten Klassikern in seiner Kategorie. Muskatgutedel ist im Franzsischem unter dem Synonym *Chasselas Muscat* bekannt. Im Duft und Geschmack zeigt der Wein eine feine nicht aufdringliche Muskatnote in Verbindung mit gelben Frchten und harmonischer Sure. Anschliessend reifte der Wein fr 20 Monate im 600Liter Assmann Holzgebinde und wurde ohne Schnung und Filtration abgefllt. Die Trauben fr diesen Wein wurden handgelesen und