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von Reissalaten bis zu Fischtartar
yet wonderfully balanced with big tannins and deep tiers of cherry
die ein reiner Chardonnay nicht hätte
914030 Rocchetta Tanaro ATItalien
Muffato della Sala 2023 | Antinori | Umbrien | Weißwein Chardonnay von Reissalaten bis zu FischtartarFaszinierendes Zusammenspiel der Beeren von Sauvignon Blanc, Grechetto, Traminer, Smillon und Riesling mit dem einzigartigen Terroir des Castello della Sala. Die Trauben, benetzt von Morgennebeln dank des speziellen Mikroklimas, berziehen sich mit der Edelfule Botrytis Cinerea, die ihren Wassergehalt reduziert und so die Zuckerkonzentration erhht und dem Muffato seine unverwechselbaren Aromen verleiht.
