Entenstopfleber - Entier, mit Champagner, Sarawak & Maniguette Pfeffer, Rougié, kat-saucen-suppen-und-fonds Inhalt: 1 St

Inhalt: 1 St

Sie verleihen Masalas und Würzmischungen im Tandoori-Stil eine angenehme Tiefe

gemischt mit Olivenöl als Dressing etc

aus Bambus mit Saftrille

Entenstopfleber - Entier, mit Champagner, Sarawak & Maniguette Pfeffer, Rougié, kat-saucen-suppen-und-fonds Inhalt: 1 StDiese Entenleber ist eine ganz besondere Spezialitt von Rougi. Sarawak Pfeffer stammt vom malaysischen Teil der Insel Borneo und Maniguette Pfeffer, auch als Paradieskrner bekannt, kommt von der Westkste Afrikas aus Guinea. Sie ist in echtem Champagner gereift und mit zwei aromatischen Pfeffersorten gewrzt. Die Entiere hat eine schne handwerkliche Form und eine gute Schnittfestigkeit und lsst sich dadurch uerst ansprechend prsentieren.