Bollinger Special Cuvée Brut Champagner Rias Baixas Dass hier neben dem klassischen

Dass hier neben dem klassischen Sauvignon Blanc zu gleichen Teilen die seltenere

Perfekt zu Pasta

der 15 Monate in 500l-Fässern (kein neues Holz) gereift ist

vielschichtiger Wein

Bollinger Special Cuvée Brut Champagner Rias Baixas Dass hier neben dem klassischenDass dieser Champagner bereits 1911 seinen Namen erhielt, liegt an seiner auergewhnlichen Subtilitt, die weit ber einen klassischen Non Vintage hinausgeht. Die Komposition aus ber 85 % Grand und Premier Cru Lagen verleiht ihm eine aristokratische Struktur, wobei der hohe Pinot Noir Anteil von 60 % fr die charakteristische Kraft sorgt. Besonders beeindruckend ist die Reifezeit im Keller, die doppelt so lang ausfllt wie vorgeschrieben. In der Nase