Laura Seufert Silvaner "von den Steillagen" Garnacha um nicht beliebig zu wirken

um nicht beliebig zu wirken

Der Schloßberg Grauburgunder Signatur ist ein ausdrucksstarker Lagenwein vom Weingut Gustavshof

der die Vielfalt der Region in einer Cuvée vereint

mit reifer Frucht

Laura Seufert Silvaner "von den Steillagen" Garnacha um nicht beliebig zu wirkenSilvaner "von den Steillagen" mit diesem Wein stellt Laura Seufert den Gipskeuper in den Mittelpunkt. Die Trauben stammen aus verschiedenen Parzellen ihrer steilsten Weinberge rund um den Schwanberg und zeigen eindrucksvoll, welchen Einfluss dieser besondere Boden auf den Wein haben kann. Nach der Handlese bleiben die Trauben 24 Stunden auf der Maische, bevor sie spontan vergren. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, anschlieend reift der Wein neun