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Affinage/Keller-Reifung: 3- 6 Monate
Ein Laib dieses Alpkäses erzählt von stillen Kellern
kombiniert mit einer mit Aroniabeeren gewürzten Trockenwurst aus der Familienmetzgerei Gygax in Lützelflüh
begeistern
Rauchiger Schweizer Bauernkäse Laib, fest gereift Tranche Affinage/Keller-Reifung: 3- 6 MonateEin fest gereifter Bauernkse, ber regionalem Buchenholz sanft geruchert. Der Duft nach Holzfeuer verbindet sich mit vollmundigen Noten von Heu und Karamell ein Hochgenuss fr Kenner. Traditionelle Rucherung sorgt fr tiefe, langanhaltende Aromen Robuste, aber geschmeidige Konsistenz ideal zum Schneiden oder Reiben Im rustikalen Holzkstchen verpackt, wie einst auf Schweizer Hfen
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