Azienda Agricola - Kapern, klein, ø 7-8mm, in Meersalz, Caravaglio, 150 g Alc.42.7% 400er Maschenweite = 0

400er Maschenweite = 0

Lavendel ist würzig-mediterran und Jasminblüten haben einen intensiven

niedrige Erträge und eine konsequente Selektion der Trauben von Hand schaffen die Grundlage für eine hohe Weinqualität

erinnern sie an eine Mischung aus Kaffee und Vanille

Azienda Agricola - Kapern, klein, ø 7-8mm, in Meersalz, Caravaglio, 150 g Alc.42.7% 400er Maschenweite = 0Die Bltenknospen des Kapernstrauchs kommen aus dem Mittelmeerraum und liegen in Wasser, Weinessig und Speisesalz eingelegt vor. Als Beigabe zu Mayonnaisen, Salaten und kalten Saucen wie z. B. Remouladensauce eignen sie sich hervorragend. Geschmacklich prsentieren sie sich pikant herb, leicht bitter und ein wenig scharf. In Kartoffelsalat und Tatar sowie zu hartgekochten Eiern sind sie eine echte Delikatesse. Die Kombination aus Kapern, Oliven und