Seeigelrogen/-kaviar, Los Peperetes, 120 g sub-einzelgewuerze -Jean-de-Luz

-Jean-de-Luz

Durch seine feinen Klebereigenschaften ist geeignet Kamut ideal zum Brotbacken

Weizenmehl sowie Paprika

echte und kräftige Farben in transparenten Glasflaschen sind ein attraktiver Augengenuss in Ihrer Bar

Seeigelrogen/-kaviar, Los Peperetes, 120 g sub-einzelgewuerze -Jean-de-LuzSobald Sie diese das erste Mal probieren, werden Sie begeistert sein! Seeigel Rogen werden in Galizien als besondere Delikatesse sehr geschtzt. Zarter Geschmack nach Meer, das Duft und die Textur berraschen. Zunehmend werden sie von Kchen der feinen Kche genutzt. Die beste Jahreszeit fr die Ernte ist Januar bis Mrz. Es folgt ein sehr aufwendiger und sorgfltiger Prozess mit der Extraktion des Rogens von Hand, um den besten Geschmack zu gewhrleisten.