Jahrgangssardinen | Saison 2022 | Les Mouettes d’Arvor | Concarneau | Frankreich Bisque Thunfisch in Molho Cru-Sauce |

Thunfisch in Molho Cru-Sauce | Santa Catarina

Dieser Lachs wird sanft über Buchenholz geräuchert

In der Dose vereinen sich die feine Meeresfrische der Sardinen mit den aromatischen Kräutern zu einem geschmacklichen Gleichgewicht: zartes Fischfleisch

Besonders zu erwähnen ist

Jahrgangssardinen | Saison 2022 | Les Mouettes d’Arvor | Concarneau | Frankreich Bisque Thunfisch in Molho Cru-Sauce |Die Saison 2022 steht fr eine besonders ausgewogene Ernte an der bretonischen Atlantikkste . Sorgfltig selektiert und direkt nach dem Fang von Hand verarbeitet, werden diese Sardinen in hochwertigem Olivenl eingelegt die Grundlage fr ihre langsame, natrliche Reifung in der Dose. Schon heute berzeugen sie mit klarer Struktur und feiner Aromatik. Mit den Jahren gewinnen sie zustzlich an Geschmeidigkeit, Tiefe und Balance. Genau dieses Reifepotenzial